 |
Рыбалка
".... рыбу поймал голыми руками на дороге, анекдот! Рыбину мы отпустили обратно в ручей, а сами вечером ели консервы из кильки. " https://zen.yandex.ru/media/skazka_travel/kak-j... -кумжа, надо же ухитрился поймать. Через 20 лет-только богу известно что будет. Так как этот "посёлок" на пути к Серебрянской ГЭС, через реку Воронья. И скорее всего люди в нём будут жить. Коль в Линахамари живут, а тут рядом с морем, ГЭС, р. Воронья-лицензионный лов сёмги и Териберка с её "базой" прибрежного лова трески, ну и там краба и мойвы и других обитатель. Дорога в асфальте уже (до Териберки). Териберка уже и гостиницы имеет с магазинами. Надо полагать постепенно всё возродится, но на свой лад. А вездеходы-это для трафика в тундру. Там олешки, мишки и кумжа. Так что здесь в глухомани вдали от цивилизации и прессинга людей-дикая природа. Рыбалка и охота. Имея проходимую технику можно в такие дебри забраться... Так5 что такие вездеходы типо ШЕРПА не спроста. Да и там домики в тундре имеются. Тайги здесь уже нет-голая тундра, с каньонами и сопками и скалами. ------------------------------------ - за щуками народ здесь не парится... Есть предположение, так как уже есть трафик вдоль берега на РИБАХ и крутых ПВХашках для заброса туристов на Восточный Мурман. Вероятнее всего это направление будет и далее развиваться. Так как лодкой и дешевле и всё таки быстрее, чем вертолётом. Для которого определены свои места посадок, ну и цена!!! Но и погода лётная/не лётная и прочие нюансы. А здесь вдоль берега и ты на месте... В тундре полно озёр, ручьёв и речек-где никто не живёт и редко когда бывает. |
Привет Кандас!!! Ужас какой 2 мильона и все от ковида Эт кто вам такое сказал, догадываюсь ТелевИзИр. Мне уже и не жаль таких зомби, пугают друг ,друга панику сеют и проч, да страшно жить среди таких, могила таких не исправит и это факт. Всё на эту тему закончил довольно. ===================== У нас снег, ветер, метель, красота люблю такую погоду, завтра ещё будет такая погода продолжаться , потом будем откапываться и заним физ трудом, это полезно однако. |
Бубенчики не отморозил бы, чистильщик... -фома не верующий, анархия-мать порядка... Ты тогда телевизор мне подгони-просто подари. Зачем он тебе -не зомбированному... -гусь лапчатый.......... |
+++ БеС КомИнтарИЯФ! ЗАНАВЕС! |
Привет, идальго Проньский, Окский, берендеевский, махновский представитель антимасочников, и отрицатель пандемии и прочих болезней, лекарь всего баней, салом, водкой и веником с имбирём... НИК!!! -будешь плохо себя вести, я не только "форточку" НЕ закрою, но и "окно" открою, что бы до июня лопату из рук не выпускал откапываясь, но и зипун не снимал... Зажал всё таки телевизор А чего ожидать от куркулей рязанских... --------------------------------------------- По ТВ говорят об устойчивом снижении заболевания. Статистика положительная как бы. Но есть у меня сомнения. Судя по тому, что происходит за кордоном-люди везде пофигисты как НИК-одинаковые. Так что скорее всего более "прохладно" стали подходить к фиксированию и госпитализации. Например мне мазок сделали только со 2-го раза, а не сразу. Потерял неделю. А неделю вирус безобразничал как хотел. Если бы сам не пошёл в поликлинику-ничего бы и не изменилось. Но и звонки врачу по телефону решили и ускорили проблему. То же и с госпитализацией. Врач предложила и она же вызывала скорую. А те ещё и забирать не хотели всеми силами-"космонавты" Ждал скорую 2 часа и по скорой госпитализация. Вот такие дела. А большинство дома болеют и в статистику НЕ попадают совсем. И это у нас советская власть была и порядок какой никакой есть. А что же говорить про те регионы где махровая МАХНОВЩИНА!!! В тех же Сочи там только всё платно и скорая и мазок и даже госпитализация. Сватья померла как раз из-за такого отношения и упущения времени. Сегодня придя к врачу уже нет ни слова про ковид. Только про ОРЗ. И приём всех "больных" и выздоравливающих ведётся в один кабинет, правда всё таки пока с ОРЗ, а не участковый терапевт. Хоть тут разделили и отсеяли вероятность контактных. Так что у меня мнение сложилось, что статистика мягко говоря не всё учитывает и как бы лукавит. Как сейчас обстоят дела-не знаю. Минимум контактов. Но то что люди не перестали болеть факт. Прививки делают по записи-как бы есть очередь пока. Да и не стоит создавать ажиотаж при такой погоде и ситуации с заболеванием. =================================== Скажу для тех-кто в "доспехах"-ЛЫЦАРИ вы мои-вирус не вша-её баней не победить. Например возбудитель чумы-риккетсии, это во много раз больше вируса живые организмы. Распространяют их-обычные блохи. Борьба с блохами-профилактика чумы. А против вируса -только прививка. Которая повышает иммунитет и сопротивляемость организма к нему. Так же как и против оспы, туберкулёза и других заболеваний. Кто хочет пошутит со своим здоровьем-его право. Только вот он становится НОСИТЕЛЕМ и может заражать других людей, которые потом просто получат серьёзные осложнения или умрут. По сути становятся убийцами. Сами о том не подозревая или СОЗНАТЕЛЬНО!!! Вот в чём печалька. |
Из всего вышенаписанного можно сделать вывод, что заваренная лаврушка замедляет замерзание лунки, но не исключает её замерзание полностью. https://zen.yandex.ru/media/fish56/pravda-li-ch... -надо кипятильник использовать-проверенный способ.... |
Про пиво и вяленную рыбу-извечный спор. Что тут можно сказать, да, в своем мнение на тему жирности различных видов рыб в вяленом виде, я оказался не прав и шемайя, действительно самая-самая, но жирная (в этот раз из подопытных кроликов), а на тему вкуса это уже совсем другой вопрос! https://zen.yandex.ru/media/fishing_dysha_polki... Хотя я не любитель вяленной рыбы. Больше к солёной или "сырой". Но то что превозносят некоторые обычную рядовую рыбу, в виду отсутствия опыта поедания другой. ========================= Как то у нас тут с НИКОМ был диалог по поводу плотвы и её гастрономических особенностей. Ну не принято там-за горизонтом, где течёт река Волга и другие многочисленные реки жарить оную. Вялить ДА!!! но не жарить. Так сложилось исторически по ряду причин. Но это не значит, что её нельзя жарить в других местах. Вот коптить-получилась ерунда. Вялить-пересолили. Если получится-то попробую плотву сам завялить. Что бы понять стоит или нет её вялить вообще. Зато там где живут любители воблы-жарят горбушу и готовят суп/уху. Так вот. Плотва куда вкуснее и лучше. Чем горбуша. Но это я пишу про НАШУ плотву. Которая водится там же где и самый вкусный СИГ. Вот щуку как то я не пробовал. Всё или отпускаю или отдаю другим. А надо бы уже и котлеты из неё замутить. Прямо на рыбалке-почему бы и нет. И уху приготовить. Благо есть с чем сравнивать. |
Тому, кого интересуют палатки для зимней рыбалки. https://zen.yandex.ru/media/fish56/zimniaia-pal... сколько смотрел-дорого и громоздко. Карапузу надо менять палатку на современную и большую. Что бы минимум 3 человека смогли в ней поместится. Пока не знаю чего решил. =========================== Может как то со временем выберусь на старости лет -если комфорт обеспечат и не далеко идти придётся... А то идальго вон как носится-лунки буря... Правда у них свои особенности-аскетические, чисто рязанские.. У нас без палатки на лёд не выходят. В апреле и мае-выходят. тогда солнышко пригревает -народ загорает. Некоторые как негры уже по последнему льду. |
Жареный жерех, даже на фото видно количество костей https://zen.yandex.ru/media/rybolovnyyefishki/r... ----------------------------------- Ничего не могу сказать про этих рыб. Сома едал, котлеты, жаренный-вопросов нет. Хотел сказать несколько об ином. А именно как пожарен жерех на снимке (фото) в этой статье. Вообще-то рыба пережарена. Поэтому будет сухой. Во вторых-так рыбу не жарят. Вернее жарят. Но если хочешь её испортить-то вот именно так и надо готовить. При жарке кусок изменяет массу, как бы сжимается, а тут кости хребта. Получается фигня-фигнёй. Тем более крупную рыбу надо распускать на филе, что бы толщина куска была минимальной и смогла быстро прожарится и влагу не потерять. При таком виде кусков-"медальоны" стейки панировка не получится такой как надо. Никто не говорит, что нельзя немного обжарить куски НЕ со стороны кожи. Можно-но в конце-перед тем как снять рыбу со сковороды. Простой пример. КОТЛЕТЫ. Их жарить всего надо 3-4 минуты. по 1.5-2 минуты с каждой стороны. А рыба готовится намного быстрее мяса. Так что время готовки всяко не должно быть более этого времени. Но и температура. Но и расположение кусков на сковородке. Надо их располагать так, что бы они не соприкасались друг с другом. И выделяемый во время жарки пар-не варил рыбу, а именно жарилась она на раскалённом масле. Это разные по сути процессы-жарка и варка. Теперь непосредственно про жереха. Скорее всего надо рыбину распустить на филе. Убрать все видимые кости, если их уж чрезмерно много. Сделать надрезы под углом со стороны кожи через 5-8 миллиметров. Для прорезания мелких костей. Так обычно делают со всей костистой рыбой. Разрезать на порционные куски, и посолить, поперчить и так далее, дать постоять , что бы просолилась. А уже потом панировать в муке и на раскалённую сковороду. Никаких секретов нет. Главное что бы панировка была и раскалённое масло. Готовить быстро. Ни в коем случае не передерживать. Если уж хотите хорошо прожарить. То тогда уже надо будет закрывать крышкой, убирать огонь и как бы тушить уже. Добавляя воду или сметану или даже мелко порубленные овощи, лук, морковь. Только это будет уже другое блюдо. Но не никак жареная рыба. -------------------------------------- Голавль на фото выглядит как раз так-как должна выглядеть жаренная рыба. Что мешало так же приготовить жереха? А вот язь не дожарен явно. И кто сказал что пахнет тиной? Вот опять же все судят по своей луже и по своим рыбам. Не могу ничего сказать про язя весеннего, зимнего. Не ловили не пробовали. Но то что летом в конце июля и в августе язь очень даже вкусе и нет никакой тины. Что касается костей-всё сказано было выше. Да и в статье то же. Наш язь и наша плотва отменные рыбы. Клюют как из пулемёта. Ублажают желаниям рыболова и хороши в гастрономическом качестве. |
+ Привет Полярник!!! Снегу навалило много и это хорошо. Дороги очистили, дома тоже всё почти очистил, осталось совс малька и не считается. Форточку с окном можеш открывать на всю, это уже бесполезно, весна у нас стучится в окно хоть сегодня ночью было -23, но днём всего -15 и солнышко Сегодня дойду с лопатой до теплицы снежка туда подброшу, рассаду на перец болгарский уже вчера посадили, на днях будем помидорную рассаду высаживать к середине апреля высадим в теплицу, так что идут дела потихоньку Телек тебе ещё один не нужен береги зрение, и от двух можеш сойти с ума. иди без намордника на воздух лучше продышись свеж воздухом и будеш здоров Совсем ты дружище помешался, значит кто ходит без маски и полн здоров те преступники уже, начинайте уже расстреливать, чего уж там мелочится. А просиш ещё один телевизор охо - хо! |
Если она у вас жирненькая стоит вялить будет вкусная. Плотва конеш везде разная, напр наша только весенняя с икрой, а потом даром не нужна, а вот с Рыбинск водохран это совсем другая жирн всусная и другой формы, потому как разн корм база у неё. ========================= Засолка и вяленье)) Поймал, под жабры соли и кажд ряд пересыпай солью, поставь в прохладное место, через сутки даст сок, ложи наверх кружок и на него гнёт, под гнётом стоит 3дня, промываеш хорош и вывешиваеш, (вялить без мух). Получ малосолёная и вкусная! Учись студент пока я жив! Пока!!! |
Сообщение удалено автором 14.02.2021 в 11:24. |
Хорош вещь спора нет и можно найти и подешевле, но для нашей местности и рыбалок смысла никакого, рыбы мало хорошей и крупной и водоёмы не тех масштабов, А вот если бы жил и рыбачил напр на Рыбинском водохран и подобных, то имел бы обязательно. |
Зачем тебя расстреливать-когда есть ЯМБУРГ!!! Там и рыбалка классная тебя ждёт... - и телек совсем не нужен будет. ходи хоть без штанов-кто увидит то -только последователи св. Валентина в перьях и розовом трико. |
Привет, борец с масками... Ты не очень то увлекайся имбирём и веником вирусы не дремлют-только и ждут, когда ты слабину дашь. НИК!!! ну какой кружок и прохлада? мы же её ЛЕТОМ ловим-когда жарко-купаемся если что. Приходится пересаливать, так как несколько дней на рыбалке. (в прошлом году карапузы после засолки оной-ещё 2-е суток там отдыхали купались, загорали язей ловили, водку пили получается что она не менее 4-х суток в крепком рассоле была, да ещё и потрошёная) Если не пересолить-протухнет. Даже окуня пересаливали не потроша так, КОНКРЕТНО как ты сказал + ещё соли. Дал сок-уминаю и ещё докладываю. Ведро не поднять... килограммов 15. Крышку еле закрыть. Сверху камень. Но даже в тенёк-всё равно жарко. По приезду в подвал там + 5 не более. Потом вымачивать. И то карапузы говорят-в брюхе уже душок был. А плотва на глазах тухнет. Так что только с избытком соли. Вопрос в другом. Надо вымочить потом хорошо. Вот тут не знаю как карапуз-карапузович вымачивал. Но соли было-ешь и слёзы текут... ------------------------------------------ По плотве и язю у нас пока опыта нет. Всё окуня всегда солили и вялили. Да и время иное-весна или осень прохладно на улице. Те незначительные уловы-не считаются. Пара тройка штук опыта не дадут. А вот как то карапуз-карапузович с карапузом наловили хорошей плотвы на Ингозере. Да мало соли-как обычно, в общем то так окуня солим. Только было лето, жара вся стухла-вороны рады были. В этот раз соли не пожалели. Будем приспосабливаться. Зато в этот раз всё равно всю съели с пивом. Ничто не выкинули. 2 ведра рыбы было-сожрали пивососы почти в лёт.. ------------------------------------------ Вы же поймали. И домой в этот же день. А нам ОПЫТ передать некому было. Всё сами, своим путём, ошибками и косяками... А у нас дорога дальняя. Представляешь какая духовка в машине когда домой едим-окна открыты и дышать нечего. Рыба тёплая в вёдрах. Если мало соли-то капут. Даже вот щуку потрошил и умертвил прямо перед отъездом. Пока доехали-она была уже не первой свежести. 3 часа дороги в жару без соли рыба плохо переносит. У нас же основной опыт весна или осень с зимой. Мы летом раньше вообще не рыбачили, в виду того, что в тех местах где рыбачим летом делать нечего. Ну это если только воду цедить. А какой интерес. летом как раз "студенты" в тех местах все берега занимают и дурочкой страдают. Вот поэтому, что бы и лето было продуктивным. Огородов теперь нет ни у кого. Было принято решение на съезде партии найти места и для летнего отдыха-РЫБАЛКИ, что бы простоев не было и квалификацию не потеряли. Поэтому у меня и спин появился. И удочки даже... Вообщем процесс идёт, снаряжение есть, снасти есть, МЕСТА ТО ЖЕ УЖЕ ЕСТЬ. Рыбу нашли. А это не просто. Найти рыбные, вкусные места - нужно время. Это не на Оку приехал и донки с прикормкой и сиди жди-когда там кто то клюнет. В озёрах, да летом, да в жару ты можешь так долго сидеть-пока пауки паутину между тобой и удочкой не сплетут. ===================================== Так что у нас опыт постепенно приобретается. Первый "блин" комом получился. В этом году, если всё получится как надо-попробуем провести работу над ошибками. Например не держать долго в рассоле, И если есть время-то вымочить и хотя бы подвялить на месте рыбалки. Вопрос в мухах-это вот не знаю пока как решить. Есть сушилки для этого. Но пока они нам как бы не нужны были. да и есть ли в тех местах мухи. Не видел. Как то было дело, но это весна по нашему. Решили подвялить и подкоптить окуня. Так прилетели осы и такой копоти нам задали, что не знали как окуня то убрать. Это не мухи-отмахнулся. Эти сволочи атакуют и кусаться лезут. ================================== Только не говори про холод. Это и генератор тогда надо с собой тащить и холодильник покупать-и то же тащить. И не факт что генератор холодильник потянет. И это опять сколько места в минус... Это ещё + бензин для генератора. Не это явно не вариант. И куда это всё в машинах то распихать? Тогда точно на 4-х машинах ехать.... Перебор аховый. Да и в лодках места не останется. Хранить плотву и язя в садке-не вариант. Дохнут быстро они в жару. Так что вариант сразу шкерить и солить-самый оптимальный пока. |
Ребят, тут есть охотники? Помимо рыбалки увлекаюсь и охотой, столкнулся с одной историей. У меня как у охотника( пусть и любителя) есть оружие, оказывается по закону у меня должен быть сейф на него. Ну я заказал на сайте https://everest-lock.com.ua/ceifi-kupit-kiev/or... сейф пришел быстро, красивая модель и качество тоже хорошее. Я вообще в первый раз слышал, что для охотничьего оружия нужен сейф... |
Не просто нужен, а необходим. и в нём же должно быть место отдельное с замком для хранения боеприпасов. Выявится нарушение хранения оружия-конфискуют и штраф впаяют. Это же ружо, а не мухобойка. Вопрос ещё какое ружо. Так как для нарезного-условия хранения куда жёстче, чем для гладкоствольного. А вообще есть вся инфа в рунете. =========================== НИК вон в сейфе спины свои хранит, что бы никто не смел трогать японскую радость, да ещё и в тубусах... и катушки в отдельном ящике под замком-японские... |
Решил прикупить вот такую радость у медведей https://aliexpress.ru/item/4000964020161.html?s... Соблазнился. У нас в магазинах такие не менее 600 рублей стоят. Качество у этой фирмы-лучше чем у японцев... ------------------------------------------- А НИК за щукой собрался.. вот инструкция для любителей икры. https://zen.yandex.ru/media/deepersonar/osobenn... |
Котировки онлайн
|
Котировки
для профессионалов |
Игровые сервисы
|
© 2024 «МФД-ИнфоЦентр»
Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только со ссылкой на mfd.ru.